RECETTE CHURROS AU SAUMON MAISON-le goût des saisons

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CHURROS AU SAUMON

INGRÉDIENTS
100G DE FARINE(type 65)
18CL D'EAU
1 PINCÉE DE SEL

40g de saumon

 1Faites bouillir l'eau avec le sel.Mettre la farine et le saumon en morceaux dans un saladier et former   
    un puits. Incorporez l'eau chaude puis mélangez afin d'obtenir une pâte consistante.


2Faites chauffer l'huile à 180°. Plongez vos churros. à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée si vous n'avez pas d'appareil spécial et faites les frire environ 2 minutes.Egouttez-les sur du papier absorbant et saler si nécessaire.

3Accompagnez d'une chantilly ou d'un fromage blanc, salé et parfumé a l'aneth.