DAIKON AU BOUILLON Pour 4 personnes Cuisson: 2h Préparation: 10min Ingrédients: 1 Daikon ( ou radis blanc) 1 litre de Dashi 1 pincée de sel vous pouvez utiliser d'autres légumes !!! 1 Epluchez le daikon et le couper en morceaux de 2 cm.Les mettre à cuire...

DASHI Le bouillon Dashi est à la base de presque tous les plats, sauces et soupes de la cuisine japonaise.Vous pouvez le conserver au réfrigérateur quelques jours ou alors le congeler. Préparation et cuisson:1heure Ingrédients 1l d'eau froide15g d'algue...